海水魚

【カゴカキダイ】その魚名を考える


画像:WEB魚図鑑より(釣吉さん撮影)

寄せられた地方名

カゴカキダイあるいはカゴカキ
東京都、神奈川県三崎、三重県南伊勢町、和歌山県、香川県、徳島県南部、高知県、福岡県北九州市、長崎雲仙市、大分県

煙草入れ系
タバコイレ・タバコ(和歌山県串本町)、タバコリ(南紀地方)

シマシマ系
シマウオ・シマイオ(愛媛県宇和島市)、スイヘイウオ(長崎県壱岐市)、阪神タイガース(徳島県南部)

その他
タマゴイオ(和歌山県、タバコの訛り?)、メリー・メリーちゃん(愛媛県宇和島市嘉島周辺)、アンダカーサー(沖縄県那覇市近郊、他種を含む)

こちらも美味しい魚です

「カゴカキダイは、夏が旬のようです。三崎の魚屋さんで丸干しにして販売してました。かなり脂が乗り美味しいらしいです。」:大河内恵介氏からのコメント。

「三重県南伊勢町・・・煮つけにすると身離れが良くて好きです。」:嶋田 春幸氏からのコメント。

「刺身は白身魚では最上だと思います😊」「刺身、焼き切り共に最高です😊個人的にはシブダイより上です❗️」:田中圭氏からのコメント。

「香川県です 滅多に取れませんが!たまに 網にかかります。・・・塩焼き最高に美味しいです。」:高平康史氏からのコメント。

「徳島南部、・・・酒蒸しにしたらうまい魚です。」:Tamejima Satosi氏からのコメント。

「(高知)・・・手のひらサイズなら塩焼き、オススメは「煮付け」やろか クセも臭みも無いよ? 生姜とかネギなんか入らんよ」「ウロコ取って軽く炙るの。ささって塩してまんま焼けば塩焼き、ぶつ切りにして豆腐とかモヤシとかと茹でれば「煮付け」だよ。入れるなら白味噌かなぁ」:刈谷彰宏氏からのコメント。

コメントしていただいた方々(Facebookにおける登録名そのまま、順不同)
田中圭さま、桑野 顕さま、高平康史さま、Takashi Maedaさま、宮本 日本さま、蔵本正人さま、花島晃さま、大澤風季さま、刈谷彰宏さま、大河内恵介さま、佐藤博昭さま、山形 ティモシーさま、岡本 修司さま、嶋田 春幸さま、浅野潔さま、坂口博範さま、宮城 大輔さま、下原 誠明さま、Tamejima Satosiさま、佐藤厚さま、門家重治さま、安田 憲弘さま

投稿者 土岐耕司

原文作成日 2022年9月26日
※このページの情報は、Facebookグループ『WEB魚図鑑の部屋』に寄せられたコメントを基にまとめたものです。

WEB魚図鑑 カゴカキダイ
https://zukan.com/fish/internal316

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